Paolo Marchi ospite del nostro ristorante e la Guida de l'Espresso ci premia come "Ristorante con il format più originale".
Un 2023 che si è concluso con due ottimi riscontri per il nostro ristorante, chapeau alla brigata, al team di sala e a tutta la famiglia Quarteroni.
A Novembre siamo stati premiati da l'Espresso con il premio "Ristornate con il format più originale".
“Le Guide de L’Espresso” è una guida ristoranti che si occupa di valutare e premiare le attività e i prodotti italiani d’eccellenza relativamente al mondo gastronomico.
“Le Guide de L’Espresso” è una guida ristoranti che si occupa di valutare e premiare le attività e i prodotti italiani d’eccellenza relativamente al mondo gastronomico.
Vi lasciamo due utili link per approfondire la premiazione:
Sempre prima della chiusura di questo 2023 pazzesco e ricco di traguardi, abbiamo avuto il piacere di ospitare Paolo Marchi, ideatore e curatore dal 2004 di Identità Golose.
Identità Golose è il congresso internazionale che da 15 anni racconta l’evoluzione della cucina e della pasticceria d’autore. Oggi conta anche un magazine online di cucina internazionale, con notizie su grandi chef, ricette da tutto il mondo e nuove aperture ristoranti, eventi e un Hub internazionale a Milano.
Identità Golose è il congresso internazionale che da 15 anni racconta l’evoluzione della cucina e della pasticceria d’autore. Oggi conta anche un magazine online di cucina internazionale, con notizie su grandi chef, ricette da tutto il mondo e nuove aperture ristoranti, eventi e un Hub internazionale a Milano.
Di seguito un estratto dell'articolo dedicatoci:
" Non vi si mangia qualcosa gustato altrove e nemmeno si va fin lì per passare il tempo un po’ a tavola e un po’ in giro nei prati. C’è molto ma molto di più e anche se è davvero un agriturismo, Ferdy Wild è lontano anni luce dall’idea che comunemente si ha di queste strutture, dove tanti vanno per mangiare tanto spendendo poco e non prestano attenzione alla qualità che trovano nel piatto ... "
Per continuare la lettura vi rimandiamo all'articolo intero: clicca qui
Appuntamento all'evento Identità Golose dal 9 all'11 Marzo 2024, durante il quale Nicolò sarà relatore.
Grazie di cuore a chi fino adesso ci ha sostenuto e chi continua a credere nel nostro lavoro e nella nostra cucina, una cucina a servizio della montagna.
Appuntamento all'evento Identità Golose dal 9 all'11 Marzo 2024, durante il quale Nicolò sarà relatore.
Grazie di cuore a chi fino adesso ci ha sostenuto e chi continua a credere nel nostro lavoro e nella nostra cucina, una cucina a servizio della montagna.
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