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We enhance the ancient flavors of our meat, cheese and Orobic Goat and Original Brow Cow cold cuts.

Our dishes are created with the excellence of our raw materials from our farm, products that respect the nature and our traditions. Our meat and cheese come from animals that breed freely and eat for more than 7 months a year only grass.

On Sundays and Holiday days our lunch offer is a tasting menu.
Tasting
À la carte
Wild herbs
Traditional cuisine
Grass-fed cheese
Grass-fed

Menu autunnale del Ferdy

Menù alla carta - dal 16/10
Rispettare la terra e onorare la tradizione. Salvaguardare la biodiversità delle nostre montagne. Ap...
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Tradizione Orobica

Menù degustazione domenica e festivi
Rispettare la terra e onorare la tradizione. Salvaguardare la biodiversità delle nostre montagne. Ap...
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Venerdì del "Casaro"

Mungitura, cheese tasting + cena e wine tasting
Tutti i venerdì di SettembreEsperienza della mungitura a mano nei prati con le bruna alpina original...
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