Un grazie sincero per questo riconoscimento a Regione Lombardia e Identità Golose.
Agriturismo Ferdy si aggiudica il premio "Eccellenze Lombarde" di Identità Milano 2024!
Il riconoscimento è stato consegnato da Alessandro Beduschi (al centro), assessore all'Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste di Regione Lombardia, direttamente a Nicolò e chef Alessio Manzoni.
Motivazione: "È facile innamorarsi delle storie che ci arrivano dai quattro angoli del pianeta, dal Perù, dal Brasile, dai Paesi Nordici, dall’Asia ... Però guai a non prestare la stessa attenzione a chi sa essere eccellente, senza allontanarsi dalla sua valle Lombarda. La cucina di montagna guarda alle Olimpiadi!"
Il riconoscimento è stato consegnato da Alessandro Beduschi (al centro), assessore all'Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste di Regione Lombardia, direttamente a Nicolò e chef Alessio Manzoni.
Motivazione: "È facile innamorarsi delle storie che ci arrivano dai quattro angoli del pianeta, dal Perù, dal Brasile, dai Paesi Nordici, dall’Asia ... Però guai a non prestare la stessa attenzione a chi sa essere eccellente, senza allontanarsi dalla sua valle Lombarda. La cucina di montagna guarda alle Olimpiadi!"
Ma le OROBIE di più è un credo nelle nostre montagne che siano sempre più valorizzate contro un costante abbandono, rischiando di mettere a rischio una cultura agricola e patrimonio di biodiversità di secoli.
Grazie a tutte le persone che sostengono il nostro sogno ogni giorno, arrivando da tutta Italia: solo grazie a Voi possiamo fare tutto questo!
Vi lasciamo l'articolo completo e il video dell'intervista:
