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Valorizziamo gli antichi sapori di carni, formaggi e salumi di Capra Orobica e Bruna Alpina.

I nostri piatti sono preparati con ingredienti della nostra azienda agricola, prodotti rispettando la natura e le tradizioni montane. Le nostre carni e i nostri formaggi sono prodotti da animali che pascolano liberamente e mangiano sola erba.

Domenica e festivi, la proposta del pranzo è un menù degustativo tradizionale.
Degustazione
Alla carta
Erbe spontanee
Cucina tradizionale
Formaggi da pascolo
Carni da allevamento

Menu autunnale del Ferdy

Menù alla carta - dal 16/10
Rispettare la terra e onorare la tradizione. Salvaguardare la biodiversità delle nostre montagne. Ap...
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Tradizione Orobica

Menù degustazione domenica e festivi
Rispettare la terra e onorare la tradizione. Salvaguardare la biodiversità delle nostre montagne. Ap...
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Cenone San Silvestro

31 Dicembre 2019
Il cenone di San Silvestro con la Famiglia Ferdy Wild.Grazie per essere con noi, anche per festeggia...
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Menù Santo Natale

25 Dicembre 2019
Menù dedicato al pranzo del Santo Natale 2019.Natale è Famiglia e Famiglia è Natale, tutta la gioia...
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Venerdì del Casaro - Cheese tasting e wine tasting

Degustazione Luxury Cheese con Nicolò e Abbinamento Vini Naturali
Tutti i venerdì degustazione luxury cheese in cantina e degustazione 2 calici di vino naturale!...
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Fausto Andi - Alla Ricerca dell'Equilibrio - 15 dicembre 2019

Domenica Sera - alle 20.00 posti limitati
Fausto Andi rivoluzionario della vigna o semplicemente anticonformista per natura?Forse entrambi ma...
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