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Valorizziamo gli antichi sapori di carni, formaggi e salumi di Capra Orobica e Bruna Alpina.

I nostri piatti sono preparati con ingredienti della nostra azienda agricola, prodotti rispettando la natura e le tradizioni montane. Le nostre carni e i nostri formaggi sono prodotti da animali che pascolano liberamente e mangiano sola erba.

Domenica e festivi, la proposta del pranzo è un menù degustativo tradizionale.
Degustazione
Alla carta
Erbe spontanee
Cucina tradizionale
Formaggi da pascolo
Carni da allevamento

Tradizione Orobica d'autunno

Le Domeniche e le festività da Ferdy
Rispettare la terra e onorare la tradizione. Salvaguardare la biodiversità delle nostre montagne.App...
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Menù alla Carta - Ferdy Wild

Menu alla carta
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Menù Santo Natale

25 Dicembre 2020
Menù dedicato al pranzo del Santo Natale 2020.Natale è Famiglia e Famiglia è Natale, tutta la gioia...
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Venerdì del Casaro - Cheese & wine tasting

Degustazione Luxury Cheese e vino naturale
Tutti i venerdìDegustazione luxury cheese in cantina e degustazione 2 calici di vino naturale!un' es...
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