Mascherpa d'alpeggio: il "non formaggio" che devi assolutamente provare!

Il nostro modo di vivere la montagna

Cucina naturale e benessere, a contatto con la natura e immersi nelle tradizioni.
Agriturismo Ferdy è una vacanza nella natura, una lezione di equitazione o la semplice riscoperta della cucina tradizionale di montagna. Ferdy Wild è la nostra linea di prodotti naturali: una selezione delle più genuine espressioni della natura che ci circonda.
... Ma le Orobie di più!

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Eremyth è montagna, arroganza, tradizione, sfida, fatica, futuro, famiglia.

GIN FIENO ESTATE 2022

Mascherpe d'alpeggio

La Mascherpa salata è uno dei prodotti identitari dei nostri alpeggi, nasce dal siero di latte di Bruna Alpina Originale e Capra orobica. 

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News dal Blog

Le novità Ferdy Wild
Dalla cucina Wild: Fidech (che bu)
venerdì 12 agosto 2022
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Spaghetto fresco cotto nel siero, burro, pepe, fegato marinato e affumicato, panino all'ortica

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Supereroi montani: L'Alpe Ancogno Soliva raccontata da Carlo Duca
venerdì 05 agosto 2022
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Lo Storico Ribelle è un formaggio che non smette mai di stupire. Una forma dell'Alpeggio Ancogno Soliva dei f...

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venerdì 05 agosto 2022
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Diario d'Alpeggio: Nicolas, l'eremita con il wifi
giovedì 04 agosto 2022
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Mascherpa d'alpeggio: un viaggio caseario
giovedì 28 luglio 2022
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Un prodotto storico con una storia pazzesca, scopriamolo con gli aneddoti di Giuseppe Giovannoni, uno dei casari storici...

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