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Pietramatta Amber - Pietramatta
Filosofia del Vigneron
Nella filosofia produttiva di Pietramatta, l'obiettivo primario è la creazione di vini emozionanti e salubri che lascino un'impronta indelebile e distintiva su chi li degusta. Ogni bottiglia rappresenta l'esito di un preciso progetto, inizia con la scelta accurata dell'accoppiamento tra un terroir specifico e un particolare vitigno o una combinazione di vitigni. Sebbene la tradizione e l'eredità dei viticoltori precedenti forniscono spesso solide basi, l'eccellenza viene raggiunta attraverso un processo continuo di sperimentazione, una lunga serie di esperimenti e l'analisi costante dei risultati ottenuti.

Focus Vino
Il Souvigner Gris, un vitigno PIWI notoriamente resistente alle malattie, cresce in purezza nei nostri vigneti situati a 380 metri sopra il livello del mare, in cima al Colle di Loreto a Cenate Sotto. Questi vigneti sono posizionati su terreni di marne calcaree provenienti dal Sass de la Luna, creando un terroir ideale.
Questo luogo gode di sbalzi termici significativi, grazie ai venti freschi che discendono dal monte Misma. Le viti, coltivate con una densità elevata e sottoposte a potatura verde regolare, producono rese per pianta contenute, garantendo uve di ottima salute, perfettamente mature e concentrate.
La particolare resistenza naturale del vitigno alle malattie permette di adottare pratiche colturali oltre l'agricoltura biologica, riducendo o talvolta eliminando la necessità di utilizzare prodotti di copertura bio come rame e zolfo.

Degustazione
Quando raggiunge la sua completa maturità, questo vino assume un colore dorato con sottili sfumature ambrate. Il suo bouquet aromatico è un esempio di eleganza e persistenza, con distinte note di albicocca, pesca, timo, miele e tè verde.
ViniFermiOrange

Pietramatta

Amber - Pietramatta

Orange wine
34,00 €
Verticale e persistente
From berghem
Questo vino è il risultato dell'utilizzo esclusivo di uve Souvigner Gris. Dopo una fase di macerazione in anfora, il vino viene sottoposto a un periodo di affinamento in barrique esauste, con le fecce fini, seguito da frequenti operazioni di battonage. Infine, il vino riposa in bottiglia per completare il suo processo di maturazione.
Formato
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Expert
Macro area: Bergamo
Regione geografica: Lombardia
Biodinamico: Agricoltura Sostenibile
Alcolico: Si
Mood produttore: Sperimentale
Mood struttura: Media Struttura
Mood beva (Vini): Verticale E Persistente
Tipologia (Vini): Fermo
Zone Wild: From Berghem
Nazione: Italia
Colore: Orange
Cantina: Pietramatta
Vitigno Principale: Souvigner Gris
Affinamento principale: Anfora
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Annata: 2023
Azienda agricola Pietramatta

Nella filosofia produttiva di Pietramatta, l'obiettivo primario è la creazione di vini emozionanti e salubri che lascino un'impronta indelebile e distintiva su chi li degusta. Ogni bottiglia rappresenta l'esito di un preciso progetto, inizia con la scelta accurata dell'accoppiamento tra un terroir specifico e un particolare vitigno o una combinazione di vitigni. Sebbene la tradizione e l'eredità dei viticoltori precedenti forniscono spesso solide basi, l'eccellenza viene raggiunta attraverso un processo continuo di sperimentazione, una lunga serie di esperimenti e l'analisi costante dei risultati ottenuti.

Identificare le varietà di uve adatte è solo l'inizio; è altrettanto cruciale testare i diversi cloni e portainnesti, nonché i vari metodi di impianto, potatura e gestione della chioma, al fine di ottenere il risultato desiderato. Ma la qualità delle uve è solo il primo passo: il loro pieno potenziale si realizza in cantina attraverso un'attenta vinificazione che mira a esaltare le caratteristiche della materia prima di partenza. La qualità, in questo contesto, non è casuale né frutto della fortuna, ma deriva da un impegno costante e da un lungo percorso, spesso caratterizzato da errori e occasionali successi che spingono verso scelte audaci, sfidando il consueto stato dell'arte e sperimentando nuove vie.

I vini di Pietramatta riflettono questa lunga e avventurosa storia, plasmata da un mix di errori e trionfi, e rappresentano l'amore per una terra particolare, quella in cui l'enologo è nato. Questi vini sono l'incarnazione di tutta la sua esperienza e dedizione, costituendo il segno tangibile che desidera lasciare dietro di sé.


Annata: 2022
Vitigni:  Souvigner gris
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto e imbottigliato da: Azienda Agricola Pietramatta di Andrea Sala, Via  dei Mille, 20, 24069 – Cenate Sotto (BG) - Italia

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