Colore rosso rubino, al naso ha profumi tipici del cru Brunate con la prugna rossa e la pesca bianca. Si apre verso le bacche selvatiche e i sentori che ricordano il sottobosco, la china e il rabarbaro lo identificano definitivamente come un Barolo.
Altri dettagli
L'azienda agricola nasce dal nonno Antonio che per anni si dedico' alla lavorazione di questi vigneti in Brunate una piccola ma molto vocata zona del comune di Barolo.
Negli anni poi passata allo zio Armando, ed ora condotta dal nipote Claudio e il papa' Franco che dal 2008 sono passati alla vendita di questo pregiato prodotto in bottiglia. L'azienda negli anni si è convertita a una lavorazione in campo molto attenta nel rispetto del territorio eliminando diserbanti e insetticidi in vigneto utilizzano la semina di sementi per la concimazione e hanno ridotto l'uso di trattamenti.
Il vigneto denominato Brunate è intercomunale, perché si divide tra il comune di La Morra e Barolo.Ha un’ampiezza totale di 28 ettari. Claudio Boggione è proprietario di 2 ettari tutti nel comune di Barolo.L’esposizione solare è a sud sud-est, mentre l’altitudine varia dai 230 ai 300 metri sul livello del mare. Il suolo risale al periodo Tortoniano con argilla e grande presenza di Marne di Sant’Agata Fossili e sabbia.Le piante hanno un’età variabile, con le più vecchie che arrivano a varcare i 50 anni.
Dopo essere giunti in cantina le uve sono di raspate e lasciate fermentare senza aggiungere lieviti selezionati, in contenitori di acciaio inox dalla base larga. Questa fase dura dai 15 ai 20 giorni, a seconda delle annate, con rimontaggi giornalieri, per estrarre la maggior quantità di colore.
Affina per un primo periodo in botti di rovere di Slavonia dalle grandi dimensioni, e dopo il travaso termina la maturazione complessiva di 36 mesi in botti di rovere francese sempre di grandi dimensioni. Dopo l’imbottigliamento senza filtrazioni, rimane in bottiglia almeno un anno prima della commercializzazione
Annata: 2017
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: 100% nebbiolo
Alcol: 14,5 %
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Imbottigliato all'origine dall'Azienda Agricola Boggione Claudio - Barolo - Italia
Annata: 2018
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: 100% nebbiolo
Alcol: 14,5 %
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Imbottigliato all'origine dall'Azienda Agricola Boggione Claudio - Barolo - Italia