Filosofia del Vigneron
“Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.”In cantina si privilegiano esclusivamente fermentazioni spontanee con l'utilizzo di lieviti autoctoni. Non vengono impiegati chiarificanti o stabilizzanti, e non sono aggiunti solfiti.
Degustazione
Il Metodo Classico Rosé de Noirs Nature "60 Lune" si presenta nel bicchiere con un vivace colore rosato e una bollicina estremamente fine. Il profumo è delizioso, un connubio di freschezza di piccoli frutti rossi come ribes e lampone con la complessità derivante dall'affinamento sui lieviti, arricchito da note di pan brioche e burro.Al palato, si esprime con un corpo turgido e tridimensionale, mantenendo un perfetto equilibrio tra cremosità e l'allungo conferito dalla freschezza e sapidità. Un notevole spumante rosato.
Nicola Gatta
Rose de Noirs
Tante sboccature
44,50 €
Verticale e persistente
Colline di gussago
Senza solfiti aggiunti
Un vino prodotto da 100% uve Pinot Noir. Matura circa 60 lune (60 mesi) sui i lieviti. Nature dosaggio zero e presenza di vin de reserve quasi del 30%, molto espressivo, ematico ed identitario di terroir; da tante soddisfazioni se aspettata!
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Verso La Franciacorta |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Media Struttura, Leggero E Fresco |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Zone Wild: | Colline Di Gussago |
| Nazione: | Italia |
| Colore: | Bianco, Rosé |
| Cantina: | Nicola Gatta |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Classificazione: | Ros De Noirs |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mese/anno Sboccatura: | 01/09/2021, 01/03/2021, 01/03/2022, 01/03/2023, 01/09/2023 |
| Affinamento sui lieviti: | Dai 31 Ai 60 |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Composizione vino: | Cuvee |
Nicola Gatta Metodo Classico
"Produco i miei spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare.
In vigna seguo i principi della biodinamica, non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi.
In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.
Non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena.
Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi."
Annata: NV
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
"Produco i miei spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare.
In vigna seguo i principi della biodinamica, non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi.
In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.
Non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena.
Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi."
Annata: NV
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
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