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Nefos 2020 - Voi Vin de Roches
  • Xinomavro, Stavroto, Krasato
  • Produzione: 2.400 bottiglie
  • Monte Olimpo

Produzione: 2.400 bottiglie


Vinificazione: le uve, raccolte sul Monte Olimpo da vigne vecchie vengono vinificate in vasca di acciaio con una brevissima macerazione di 30 minuti. Affinamento di circa 10 mesi in acciaio. Imbottigliamento senza filtrazione, né aggiunta di solfiti.
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Nefos 2020 - Voi Vin de Roches

Vecchie Vigne
Ne rimangono solo 5!
37,50 €
Dopo un’accurata ossigenazione, il vino si rivela con sentor di fiori secchi, piccoli frutti rossi sotto spirito e note balsamiche. In bocca l’acidità è sferzante, seppur equilibrata, e percorre tutto il sorso. Il finale è sapido, minerale e profondo.
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