Il sapore è ricco, ma non troppo intenso, contraddistinto da un grande bilanciamento. Molto indicato sia per adulti che bambini!
Talamona - SO, patria di grandi casari, qui dall'esperimento di Carlo Duca (genio casaro) nasce il Granun. Un formaggio a pasta dura semicotta dalla consistenza bella compatta e dal sapore molto bilanciato.
La grande passione di Carlo per le cantine e i sassi ha realizzato un piccolo sogno: tutte le forme una volta portate a casa dall'alpe stagionano in cantine naturali sotterranee.
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Granun - Il Duca
Pasta dura semicotta
8,50 €
Il Granun del Duca ha una pasta dura semicotta compatta e granulosa, la produzione di aprile 2019 lo rende un grandissimo formaggio da scagliare o grattugiare.
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