La box contiene un Kit monopersona da circa 100/130 gr; contiene 4 assaggi

Formai del Ferdy Hay 2021 

La lavorazione viene fatta nel periodo invernale, quando le vacche sono in stalla a Lenna (BG) e si cibano di fieno montano. È un formaggio caratterizzato dalla sua dolcezza, conferita dal latte vaccino e dalla sua lieve stagionatura.

Formai del Ferdy Green 2021

è un formaggio a pasta semicotta da solo pascolo con un bouquet floreale molto definito . È caratterizzato dalla sua sapidità ed eleganza

Formai de Mut DOP

dell'alta val brambana 2021 è un formaggio d'alpeggio, con una stagionatura di quasi due anni, che esprime tutta l'essenza montana in una stagionatura media, in bocca è elagante ed esposivo anche se la grassezza del latte di alta quota lo rende molto goloso.

Storico Ribelle 2021 - Alpeggio Cavizzola 

Un formaggio a pasta dura semicotta dell'alpeggio Cavizzola (1800 mt) che ha fatto la storia delle prealpi orobie, il ritorno alle orogini con un'edizione limitata annata 2021 Alpeggio Cavizzola con latte da pascolo di Bruna Alpina Originale munto a mano e una piccolissima aggiunta di latte di Capra Orobica.