Mascherpa d'alpeggio: il "non formaggio" che devi assolutamente provare!
Riesling Spatlese Vecchie Vigne 2021 - Jurgen von der Mark
  • 100% Riesling
  • Baden, Germania
Jürgen von der Mark fu il primo tedesco a diventare nel 1996 Master of Wine. Grazie ad un background tecnico enologico molto vasto divenne, ed è tutt’ora, consulente per svariate cantine nel Baden. Nel 2003 fondò la propria azienda vinicola: la Weingut Jürgen von der Mark che per alcuni anni trovò il supporto presso amici e dal 2011 possiede una sua sede definitiva a Baden ai piedi della Foresta Nera.

La coltivazione è principalmente di Pinot Nero, trattato seguendo lo stile della Borgogna seguito da Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling e solo negli ultimi anni anche Sauvignon per un totale di 40.000 bottiglie all’anno.
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Riesling Spatlese Vecchie Vigne 2021 - Jurgen von der Mark

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