Mascherpa d'alpeggio: il "non formaggio" che devi assolutamente provare!
Barbera d’Alba Doc 2020 - Nadia Curto
  • 100% Barbera
  • La Morra, Cuneo

Barbera in purezza. Nadia Curto vinifica e coltiva le sue vigne in frazione Annunziata zona elitaria di La Morra. La Barbera d'Alba Doc di Nadia Certo si presenta di colore rosso rubino profondo con sentori di ribes, amarene, more, spezie dolci. Al gusto è molto vinoso, pieno, con una fresca acidità, lungo finale di frutti rossi. 



Abbinamenti gastronomici consigliati:

antipasti, primi, formaggi e salumi
Shop — Vini Wild

Barbera d’Alba Doc 2020 - Nadia Curto

100% Barbera
Ne rimangono solo 13!
21,00 €
L’uva, raccolta a mano in piccole cassette areate, viene pigiata e diraspata e fatta fermentare senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Pochi giorni prima della raccolta semplicemente, raccogliamo alcune ceste di uva per creare il pied de cuve, ovvero uno starter della fermentazione con i lieviti presenti sulle bucce naturalmente.
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