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100% Barbera
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Erbanno, Brescia
Sosta di 18 mesi sui lieviti. Sboccatura a Febbraio 2020, nonostante la sboccatura recente il vino si esprime molto bene, e l'acidità in questo vino non manca mai. Dosaggio zero.
Un bel vino verticale che svela però un piacevole corpo frutto intensa e morbido, ed espressione del territorio della Val Camonica con una sapidità ben marcata.
Shop — Vini Wild
Attaccabrighe - Togni Rebaioli
Attaccabrighe - Metodo Classico da Barbera
36,00 €
Il primo vino che ha dato la possibilità ad Enrico di avventurarsi nel campo della spumantizzazione è L'Attaccabrighe, 100% Barbera vinificata in bianco con pressata diretta, fermentazione ed affinamento in cemento.
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