Formai de Mut DOP 2017

L’amore di Ferdy per il suo alpeggio e le sue Brune Alpine Originali si materializza in un formaggio d’alpeggio dal carattere forte. Un perfetto compromesso tra l’essenza avvolgente dei sapori dell’alpeggio e l'eleganza al palato.

Il nostro Formai de Mut DOP 2017 è ricchissimo di omega 3 e cla e poverissimo di colesterolo cattivo; le vacche pascolano libere sui i pascoli della Val D’Inferno (Alta Val Brembana) tra 1500 e 2000 mt senza integrazione alimentare.