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Formai del Ferdy Green
  • Latte di Bruna Alpina Originale
  • Sapido
  • Floreale
  • Alimentazione da pascolo

Ottenuto dalla lavorazione a crudo del latte di Bruna Alpina Originale da vacche alimentate solo a pascolo. 


La lavorazione viene fatta nel periodo autunnale quando le vacche sono al pascolo a fondovalle e si cibano esclusivamente di erba fresca. È proprio questa alimentazione salutare che lo rende un formaggio ricchissimo di antiossidanti e omega 3 e povero di colesterolo cattivo.


Caratterizzato dalla sua freschezza, dalle note floreali e dalla salubrità.

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Formai del Ferdy Green

Latte dai nostri pascoli
12,50 €
Un formaggio a pasta semicotta giovane da solo pascolo con un bouquet floreale molto definito e con una media stagionatura (circa 3 mesi).
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