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Formai del Ferdy Green

Latte da pascolo

Il nostro Formai dei Ferdy Green è un formaggio a pasta semicotta giovane da solo pascolo con un bouquet floreale molto definito e con una media stagionatura (circa 3 mesi). È caratterizzato dalla sua freschezza, dalle note floreali e dalla salubrità.

La lavorazione viene fatta nel periodo autunnale quando le vacche sono al pascolo a fondovalle e si cibano esclusivamente di erba fresca. È proprio questa alimentazione salutare che lo rende un formaggio ricchissimo di antiossidanti e omega 3 e povero di colosterolo cattivo.

Formato
Prezzo IVA incl.
  • 12,50€
Spedizione
Spedizione 6,90€. Gratuita se superi 83€ (supplemento isole minori).
Quantità
Formai del Ferdy Hay
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: Latte vaccino di Bruna Alpina Originale, sale e caglio
Confezionato sottovuoto
Conservare tra 0 e 4 °C e consumare preferibilmente entro 60 giorni
Una volta aperto proteggere la superficie di taglio con pellicola alimentare.
Origine: Italia, Bergamo
Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Confezionata sottovuoto
Lavorazione a latte crudo
Latte Vaccino di Bruna Alpina Originale
Alimentazione: solo pascolo
Gusto fresco e floreale