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Blanc de blancs e Blanc de noirs- Nicola Gatta

2 bott - Magnum

Blanc de blancs e blanc de noirs in versione magnum 

Prezzo IVA incl.
  • 179,00 €
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Blanc de blancs Un vino che racconta il suolo, figlio di un'annata "minore" unito ad altre tre annate. Blanc de Blancs che ha stupito positivamente anche Nicola: " dove non arriva il clima arriva il suolo"
Gussago, una delle poche zone Franciacortine dove la parte calcare è dominante, trasmessa poi alle radici che nel vino si trasforma in acidità e mineralità ossia grande freschezza di beva.
Annata: NV
Denominazione: Vino Spumante
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti
Conservare in luogo fresco
Origine Italia

Il Blanc de Noirs da solo Pinot Nero, è un vino caratteristico ma sul filone della filosofia di Nicola, elegante e fine. L'austerità del Pinot nero bilanciata da ben 70 lune passate sui lieviti con l'assemblage di più annate comporta un vino di struttura ma molto equilibrato.
Annata: NV
Denominazione: Vino Spumante
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti
Conservare in luogo fresco
Origine Italia

Prodotto ed imbotiggliato all'origine da:
Nicolla Gatta Agricola - Gussago - Italia 
Edizione limitata
Terre di Gussago

Nicola Gatta Metodo Classico

"Produco i miei spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare.

In vigna seguo i principi della biodinamica, non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi.
In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.

Non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena.
Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi."