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Formai del Ferdy Hay
  • Latte di Bruna Alpina Originale


La lavorazione viene fatta nel periodo invernale, quando le vacche sono in stalla a Lenna (BG) e si cibano di fieno montano. Lavoriamo a crudo il latte di Bruna Alpina Originale che alimentiamo solo con fieno montano.





È un formaggio caratterizzato dalla sua dolcezza, conferita dal latte vaccino e dalla sua lieve stagionatura.



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Formai del Ferdy Hay

A limentazione solo fieno
9,00 €
Il nostro Formai dei Ferdy Hay ha una pasta semicotta ed elastica, la stagionatura è giovane.
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