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Anfora VS Legno - Sforzato 2011 Marcel Zanolari

Vini vivi: 2 Sforzati a confronto!

2 grandi sforzati a confronto! Riproponiamo online l'esperiemento fatto a tavola in agriturismo con Marcel Zanolari e tanti ospiti.

2 sforzati figli della stessa vendemmia 2011 e vigna, vinificati in maniera diversa: Legno VS Anfora!

La Classe di Marcel, capace di usare al meglio l'anfora, oggi forse più moda che passione.

Prezzo IVA incl.
  • 105,00 €
  • 112,00 €
Spedizione
Spedizione 6,90€, gratis sopra 83€ (supplemento isole minori).
Quantità
2 sforzati figli della stessa vendemmia 2011 e vigna, vinificati in maniera diversa: Legno VS Anfora! 

Annata: 2011
Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca)
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti
Conservare in luogo fresco
Origine: Italia

Marcel Zanolari
Fattoria San Siro, via Tegli, 10 - 23030 Bianzone - SO. Prodotto d'Italia
Imbottigliato in via Val Poschiavo da:
Casa Vinicola LA Torre
CH-7742 Poschiavo

Vino: Rosso
Vitigni: Nebbiolo di Chiavennasca 2011
Tipo di Impianto: Guyot
Provenienza: Valtellina, Provincia di Sondrio, Comune di Bianzone
Produttore: Marcel Zanolari
Conduzione Vigneti: Biodinamica

Marcel Zanolari

L'azienda nasce negli anni '80 a Bianzone, nella splendida Valtellina, dove Giuliano Zanolari decise di sperimentare sui suoi vigneti un'agricoltura senza trattamenti anticrittogamici con prodotti di sintesi, un vero e proprio pioniere per l'epoca.

Nel 2001 inizia la gestione di Marcel Zanolari, figlio di Giuliano con il quale condivide visione e passione. Dal 2010 vengono introdotti anche i principi della biodinamica nella coltivazione delle viti fino a raggiungere, nel 2015, la certificazione Demeter. I vini di Marcel Zanolari sono sinceri, frutto di ciò che la terra gli dona ad ogni vendemmia e prodotti senza scendere mai ad alcun compromesso, con l'obbiettivo di far riscoprire sapori ed emozioni autentiche! Per questo all'azienda piace definire le proprie creazioni "Vini Vivi".

Il vitigno principale per l'azienda è il Nebbiolo, ma la grande passione e fantasia di Marcel lo hanno portato a sperimentare e vinificare con successo altri vitigni adatti a questo terroir di montagna tra cui Pinot Nero, Gewurztraminer, Riesling, Pinot Bianco oltre ad alcune varietà resistenti (PIWI).