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L’Essenziale 2017 - Marcel Zanolari

Valtellina

L'Essenziale Rosso di Marcel Zanolari nasce dalla volontà dell'azienda di creare un vino giovane, fresco e di grande bevibilità da uve Nebbiolo, mantenendo comunque il carattere e la complessità di questa splendida varietà. Nasce quindi questo rosso con un affinamento più breve rispetto agli altri vini da Nebbiolo dell'azienda, che escono solamente dopo minimo 6 anni di affinamento.

Grande bevibilità e freschezza sia nei profumi che al palato per questo calice
, che esprime già con autenticità i sapori di questo territorio.

Prezzo IVA incl.
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Quantità
Vino: Rosso
Vitigni: Nebbiolo di Chiavennasca
Contenuto: 0,75 L
Tipo di Impianto: Guyot
Provenienza: Valtellina, Provincia di Sondrio, Comune di Bianzone
Produttore: Marcel Zanolari
Vino: Rosso
Vitigni: Nebbiolo di Chiavennasca
Contenuto: 0,75 L
Tipo di Impianto: Guyot
Provenienza: Valtellina, Provincia di Sondrio, Comune di Bianzone
Produttore: Marcel Zanolari

Marcel Zanolari

L'azienda nasce negli anni '80 a Bianzone, nella splendida Valtellina, dove Giuliano Zanolari decise di sperimentare sui suoi vigneti un'agricoltura senza trattamenti anticrittogamici con prodotti di sintesi, un vero e proprio pioniere per l'epoca.

Nel 2001 inizia la gestione di Marcel Zanolari, figlio di Giuliano con il quale condivide visione e passione. Dal 2010 vengono introdotti anche i principi della biodinamica nella coltivazione delle viti fino a raggiungere, nel 2015, la certificazione Demeter. I vini di Marcel Zanolari sono sinceri, frutto di ciò che la terra gli dona ad ogni vendemmia e prodotti senza scendere mai ad alcun compromesso, con l'obbiettivo di far riscoprire sapori ed emozioni autentiche! Per questo all'azienda piace definire le proprie creazioni "Vini Vivi".

Il vitigno principale per l'azienda è il Nebbiolo, ma la grande passione e fantasia di Marcel lo hanno portato a sperimentare e vinificare con successo altri vitigni adatti a questo terroir di montagna tra cui Pinot Nero, Gewurztraminer, Riesling, Pinot Bianco oltre ad alcune varietà resistenti (PIWI).