Tradizioni:

La storia racconta che Rielingerhof produceva vino già nel Medioevo per i Signori dell'odierna Rovine del castello Stein. La famiglia Messner dal 2011 ha deciso di lavorare direttamente  tutto il raccolto, così da offrire all'ospite prodotti cresciuti, lavorati e maturati sul Maso. I vini sono prodotti tutto in biologico e dal 2015 sono iscritti all'associazione bioland.

Focus Zona

Sono state piantate 4000 viti di Riesling. I vini, caratterizzati da note minerali e fruttate, prosperano su ripidi pendii esposti a sud, ai piedi del Ritten. Il terreno è costituito da argilla sabbiosa e pietra porfirica di Bolzano. Questa zona fa parte della bassa Val d'Isarco. Per ottenere un Riesling di alta qualità, è stata scelta una posizione particolarmente ariosa che favorisce una maturazione sana.

Degustazione

Il vino è fresco e straordinariamente fruttato, con le caratteristiche note di frutta a nocciolo tipiche del Riesling, come pesca e albicocca. Si possono anche percepire sottili sfumature di botrytis, che ricordano le caramelle ghiacciate. Ciò che lo rende veramente prezioso è il suo persistente finale."