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Esaurito
Marthe Henry Aligote 2020

Marthe Henry Boillot è una nuova stella della Borgogna, mi sono innamorato dei suoi vini acquistati per caso in un enoteca della zona. 

Non ho potuto fare a meno di prendere la macchina guidare 7 ore solamente per andare a conoscerla e capire il suo progetto. E’ una giornalista Parigina che ha sentito la necessità di ritornare alle origini famigliari dei nonni. Siamo nel pieno centro di Meursault e Marthe riprende in mano la storica cantina del nonno abbandonata e da sola piano piano la sta rendendo funzionale al suo lavoro. 

Si forma facendo qualche “master” sul vino, lavora in un Domain classico in chassagne montrachet per poi continuare in mersault dove approfondisce l’approccio Biodinamico o poco interventista con un dettaglio specifico legato alla appelattion. 

La 2017 è la sua prima annata mentre continua a lavorare dividendo le energie in questa transizione che divine definitiva nella 2020! Purtroppo la 21 è stata un vero disastro per la produzione che purtroppo è stata dimezzata letteralmente. 

La filosofia di cantina è decisa, nessun legno nuovo, solo botti vecchie ed al momento di diverse tonnellerie, i bianchi fermentano in legno direttamente e senza utilizzo di solforosa fino alla bottiglia, nessun operazione di manipolazione di vini con pratiche di cantina di ogni genere, nel calice si trova purezza ed equilibrio.

Nei vini rossi, tutto grappolo intero e la stessa filosofia ormai potremmo considerarla contemporanea di una gestione non interventista che regala rispetto di appellation, libertà e profondità dei vini con consapevolezza di espressione. Sono vini di carattere genuino, onesto che ti fanno innamorare subito del lavoro di Marthe 

Tante etichette sono composte solamente da una botte massimo 2, questo rende tutto più magico ed unico.

ViniFermiBianchi

Marthe Henry

Aligote 2020

100% Aligote Blanc
39,00 €
Verticale e persistente
Borgogna Funky
Senza solfiti aggiunti
Straordinario! Tante volte ci approcciamo in maniera semplice a questo vitigno ma altrettante volte ci risponde con forza, con una qualità da grande appellation! È il primo vino di Marthe che ho bevuto dalle botti e l’impatto è wow! Zero legno, tanta espressione, floreale e con una chiusura di bocca sapida e precisa, rimando ricco nel sorso. Se potessi lo vorrei bere ogni giorno.
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Easy
Regione geografica: Borgogna
Denominazione: Bourgogne Village
Biodinamico: Biodinamica Non Certificata
Alcolico: Si
Mood produttore: Sperimentale
Mood struttura: Leggero E Fresco
Mood beva (Vini): Verticale E Persistente
Tipologia (Vini): Fermo
Zone Wild: Borgogna Funky
Nazione: Francia
Colore: Bianco
Cantina: Marthe Henry
Vitigno Principale: Aligot
Affinamento principale: Acciaio
Solfiti: Senza Solfiti Aggiunti
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Annata: 2020
Aligoté - Marthe Henry
Annata: 2020
Denominazione: Appellation Bourgogne Aligoté Controlee
Vitigni:  100% Aligote 
Alcol: 12%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Prodotto e imbottigliato per Marthe Henri, SAS Maison Marthe Henri, 3 lue de Leignon, 21190 Meursault

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