Ungheria?! Si, da bere e ribere, vini liberi, fatti da gente giovane per gente giovane!
Bencze è una giovane azienda ungherese, che si trova nella regione del Hajdú-Bihar, a conduzione familiare fondata da István Bencze nel 2011 che lavora su 15 ettari certificati biodinamici. L’obiettivo principale del viticoltore è produrre vini naturali al fine di mostrare le massime potenzialità del territorio tramite i vitigni autoctoni Riesling, Pinot Noir e Chenin blanc.
“Per noi - spiega István - è essenziale coltivare l’uva migliore al più alto livello di equilibrio possibile. Senza l’uso di alcun additivo possiamo preservare le personalità e l’energia originali che provengono dalle viti”.
queste condizioni di collina e vicinanza del lago, guidate da principi biodinamici, utilizzo dell'anfora in modo sapiente, costruiscono l'espressione di sapidità da suoli vulcanici genialmente vanificata da Istvan!
Shop — Vini Wild
Aries - Bencze
ungheria rock
Ne rimangono solo 2!
58,00 €
Riesling della parte di vigna vecchia, quindi una sorta di riserva del suo riesling base, affinamento in anfora e legno
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