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Erbe e radici di Ferdy
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Vinacce di Fausto
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Mastro distillatore Florian
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Edizioni limitate
Questo progetto unisce le estreme artigianalità di montagna a persone che hanno stravolto il metodo di lavoro nel loro ambito. Tre maestranze incredibili: Fausto Andi, Florian e Ferdy. Distillati artigianali e liquori biologici che parlano di montagna, in edizioni uniche stagionali. La natura si ripete in maniera simile ma mai uguale.
Artigianalità
I distillati Eremyth sono il simbolo dell’artigianalità montana.
Ma cosa significa artigianalità? Significa che Eremyth nasce da un punto di vista sempre diverso, evolve insieme all’idea dell’artigiano, che sperimenta e cresce insieme al prodotto. Ogni produzione è differente nel tempo: artigianalità è simbolo e sinonimo di irripetibilità.
Erbe di montagna
I nostri distillati e liquori hanno come materia prima le erbe spontanee. L’idea è nata proprio dallo scegliere (e raccogliere) prodotti della terra, senza una ricetta definita, ma lasciando che fosse la spontaneità della materia prima a creare gli elementi necessari. Il primo Eremyth è nato dalla raccolta di mele selvatiche che davano acidità, unite a radici ed erbe autunnali. Eremyth è un Gin prodotto nell’autunno 2020, il risultato di quella stagione.
Unicità
Artigianalità e raccolta di erbe spontanee di montagna producono ricette irripetibili, guidate dalla spontaneità e dal periodo di produzione. Ogni Eremyth è unico e impossibile da ricreare, per questo motivo ogni distillato e ogni liquore sono un’edizione limitata.
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