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Cheese Tasting at Home LIVE

Degustazioni Formai del Ferdy tra i colori dei nostri formaggi, partendo dal Fieno passando per il Green (Pascolo) e finendo con l'alta quota in più annate di Formai de Mut 2018,2017,2016!
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Riprodurremo il nostro Cheese Tasting in Live Streaming su instragram così da degustare insieme il Formai!
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kit monopersona circa da 145 gr a 160 gr
Prezzo IVA incl.
  • 13,00 €
Spedizione
Spedizione gratuita per ordini sopra i 69 €. Consegna in 24/48 ore.
Quantità
5 Selezioni di Formai dei Ferdy
I colori del formaggio esprimono più di quello che si potrebbe pensare: la tipologia di latte, l'alimentazione dell'animale, la lavorazione e tanto altro.

Tutti i nostri formaggi sono prodotti secondo tradizione a latte crudo intero senza l'aggiunta di fermenti selezionati.

La confezione contiene 4 assaggi da assaporare rigorosamente in ordine:

Formai del Ferdy Hay
ANIMALE: Vacca Bruna Alpina Originale
COLORE: Giallo tenue
ALIMENTAZIONE: Fieno Montano
STAGIONATURA: Lieve, pasta elastica
SAPORE E PASTA: Dolce con pasta abbastanza elastica

Formai del Ferdy Green
ANIMALE: Vacca Bruna Alpina Originale
COLORE: Giallo paglierino intenso
ALIMENTAZIONE: Pascolo di 500 mslm
STAGIONATURA: Lieve, pasta elastica
SAPORE: Dolce, nota floreale spiccata derivante dall'alimentazione da pascolo
*I Formaggi da pascolo sono ricchi di antiossidanti, omega 3 e cla e poveri di colesterolo cattivo

Formai de Mut dell'Alta Val Brembana 2018
ANIMALE: Vacca Bruna Alpina Originale
COLORE: Giallo/verde paglierino intenso
ALIMENTAZIONE: Pascolo d'alpeggio quota 1500-2000 mslm
STAGIONATURA: Produzione anno 2017 estate giugno-agosto
SAPORE: Gusto deciso e intenso, conserva tutte le note floreali del pascolo amplificate dalla lunga stagionatura, la pasta è dura quasi da scagliare e conserva una fragranza intensa.
*I Formaggi da pascolo sono ricchi di antiossidanti, omega 3 e cla e poveri di colesterolo cattivo

Formai de Mut dell'Alta Val Brembana 2017
ANIMALE: Vacca Bruna Alpina Originale
COLORE: Giallo/verde paglierino intenso
ALIMENTAZIONE: Pascolo d'alpeggio quota 1500-2000 mslm
STAGIONATURA: Produzione anno 2017 estate giugno-agosto
SAPORE: Gusto deciso e intenso, conserva tutte le note floreali del pascolo amplificate dalla lunga stagionatura, la pasta è dura quasi da scagliare e conserva una fragranza intensa.
*I Formaggi da pascolo sono ricchi di antiossidanti, omega 3 e cla e poveri di colesterolo cattivo

Formai de Mut dell'Alta Val Brembana 2016 (Limited) 
ANIMALE: Vacca Bruna Alpina Originale
COLORE: Giallo/verde paglierino intenso
ALIMENTAZIONE: Pascolo d'alpeggio quota 1500-2000 mslm
STAGIONATURA: Produzione anno 2017 estate giugno-agosto
SAPORE: Gusto deciso e intenso, conserva tutte le note floreali del pascolo amplificate dalla lunga stagionatura, la pasta è dura quasi da scagliare e conserva una fragranza intensa.
*I Formaggi da pascolo sono ricchi di antiossidanti, omega 3 e cla e poveri di colesterolo cattivo