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I 2012 -Ligabue

Tipologia: Rosso
Vitigni:100% Petit Arvine
Certificati:Autocertificato Naturale
Annata:2012
Grado Alcolico: 11.5 %Vol
Formato:0.750 Lt
Lieviti:Indigeni
Anidride Solforosa: Senza Solfiti Aggiunti
Affinamento:48 mesi in Botte Grande
Prezzo IVA incl.
  • 36,00 €
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Quantità
Fumin Val Camonica - Fausto Ligabue
"i" è il nome conferito a questo splendido vino dal produttore Antonio Ligabue, un vino 100% Fumin del 2012. Dopo La raccolta fa una macerazione a contatto con le bucce a tino aperto per 21 gg senza alcuna aggiunta di qualsiasi prodotto chimico e senza solfiti aggiunti. Fermenta e affina in botte da 400 lt. di terzo passaggio. Non filtrato nè chiarificato.

L' "i" di Antonio Ligabue è di color rosso rubino intenso. Affascina la sua complessità olfattiva da cui si sprigionano eleganti spezie, sentori di sottobosco, prugna, liquirizia e note affumicate. All’assaggio si presenta con pienezza e vivacità gustativa, tannino fine e ben integrato, quasi impercettibile. Note minerali e salmastre lo rendono gustoso e caratterizzano il lungo finale.