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Tradizione Orobica Domenicale
Domeniche e festivi a pranzo

Rispettare la terra e onorare la tradizione. Salvaguardare la biodiversità delle nostre montagne.
Apportare valore senza compromessi su costi, impegno e qualità. È ambizioso, ma vogliamo provarci.

Antipasti

Formaggi a latte crudo e salumi di nostra produzione

Zuppetta detox di erbe spontanee secondo stagione VEG GF DF

Il nostro tagliere in condivisione di salumi e formaggi O.B GF

O.B VEG

Primi

Pasta fresca fatta in casa, secondo tradizione

gnocchetti all’agro del ferdy e timo serpillo, sfere di tarassaco e nuvolette SLOW

Cannoncino dolce salato, tarassaco, abete, formagìt e limone VEG

Secondi

Carni da razze antiche, formaggi ed erbe spontanee

Polpettine 1989 O.B VEG

Brasato "dei vecchi", rosso e caffè con vaniglia O.B GF DF

Dolci

I dolci semplici di Cinzia

Il nostro gelato, con latte appena munto O.B VEG GF

Il Menu della Pony Gang!

La tradizione orobica in portate semplici e fantasiose, pensata per i più piccoli (3-12 anni)

Spaghettino al pesto e pop corn VEG

Lollipop di manzo, maionese fatta in casa e polentina O.B

Il nostro gelato, fatto con il latte appena munto O.B VEG GF

40€
Adulti
18€
Bambini (3-12 anni) - Il Menu della Pony Gang!
* Bevande escluse
  • SLOW Presidio Slow Food
  • O.B. Latte e carne di Bruna Alpina Originale
  • VEG Vegetariano
  • GF Senza glutine
  • DF Senza lattosio

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