Cheese tasting dei nostri luxury cheese guidato da Nicolò o Ferdy.

Con possibilità di visita alle stalle, alle cantine di stagionatura e mungitura delle nostre Brune Alpine Originali, in abbinamento a 2 bicchieri di vino naturale. Tutti i nostri formaggi sono prodotti secondo tradizione a latte crudo intero senza l'aggiunta di fermenti selezionati.

Menu Esperienza Wild "La Tradisiù" 5 portate (*bevande escluse)

Il menù "La Tradisiù" simboleggia l'impegno del ristorante nel mantenere vive le tradizioni culinarie locali, offrendo al contempo un tocco di creatività e innovazione. I menù seguono una stagionalità montana, vivendo il momento di ciò che allevamento, raccolta, agricoltura ci regala, di seguito i menù di questo momento nel dettaglio dei piatti.

ESPERIENZA DISPONIBILE SOLO IL VENERDI'.

Possibilità di partecipare alla mungitura delle h. 16.30 con Alberto il Casaro (attività collettiva gratuita per i nostri ospiti).

Clicca qui e scopri i nostri menù

Esperienze — Degustazioni

Cheese tasting + Menù degustazione x 2

Cheese tasting + pranzo o cena di coppia ( bevande escluse)

200,00 €

Pranzo o cena di coppia + Cheese Tasting alle ore 17.00 - Valido solo il VENERDI'

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