Passione, Fatica, Tradizione
Quello che si nasconde dietro una fetta di formaggio, la fatica delle braccia di ogni singola goggia di latte munta a mano, la tradizione dell'artigianalità, la passione per il pascolo;
Le diverse tipologie di Formai del Ferdy dipendono dal periodo dell'anno, alimentazione degli animali, potrai scoprire
Formai del Ferdy Hay - alimentazione solo a fieno montano
Formai del Ferdy Green - Pascolo di bassa quota, produzione primaverile/autunnale
Formai De Mut - Luxury Cheese - Meno di 70 forme d'alpeggio, solo pascolo 1450 m
