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Eremyth Tour - Bergamo

venerdì 19 novembre 2021
Off per una sera tra i cocktail bar bergamaschi
Eremyth Tour - Bergamo

Ci siamo portati Gin e Tonica Eremyth da far assaggiare e miscelare a 4 colleghi dietro al bancone.



Prima tappa

Artisan Cafè 



Stefano ci accoglie con un sorrisone. "Tutto bene?" "Come no! Oggi festeggiamo 6 anni di Artisan Cafè". Complimenti ai ragazzi di Artisan, stanno facendo un bel lavoro.

Stefano lo abbiamo conosciuto bene negli ultimi tempi: è proprio lui che ci ha dato una mano con la lavorazione della nostra tonica Peghéra.

La nostra Tonica è realizzata in un micro laboratorio a San Pellegrino. Una delle particolarità è sicuramente la gasatura naturale: ci vogliono infatti circa 14 giorni perchè acquisisca il suo perlage finissimo.

Da dietro il banco dell'artisan quindi va in scena Eremyth in una versione citrica ed essenziale.


Eremyth Gin, succo di Lime, Tonica Peghéra e polvere di angelica sul bicchiere


Seconda tappa

Bù Cheese Bar




Il Bù Cheese Bar è casa di Francesco Maroni: grande amico e figlio d'arte casearia. Siamo venuti più a mangiare che a bere: Bù Cheese Bar è una tappa fissa per gli amanti del formaggio.

In abbinamento ad un gin tonic classico, una selezione di formaggi delle Orobie.


Eremyth gin, Tonica Peghèra + tagliere di formaggi orobici 


Terza tappa

Le Iris




Cattedrale della mixology bergamasca, casa di "Toni".

Immersi in questo ambiente da perfetto American Bar siamo pronti ad assaggiare il nostro drink. Anche qui una nota citrica, ma in un sour morbido e cremoso.


Eremyth gin, Tonica Peghéra, sciroppo di Abete Rosso e tuorlo d'uovo


Ultima tappa

Sottovoce speakeasy




Riccardo lo conosciamo da tempo. I più affezionati ricorderanno della ricetta di qualche anno fa dell'Hanky Ferdy con Amaro del Ferdy.

Riccardo affida al suo braccio destro il nostro gin. Il risultato? Un diretto, nostalgico, profumatissimo Gimlet di montagna.


Eremyth gin, succo lime e sciroppo di Abete Rosso
 
Eremyth Tour - Bergamo
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