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Bourgogne Hautes Cotes de Beaune - Domaine Bergeret
  • Pinot Noir
Età vigneti superiore ai 60 anni
Altitudine 450 metri slm
Terreno argilloso-calcarei di origine giurassica esposti a sud-est
Vinificazione con le uve totalmente deraspate che subiscono una pressatura soffice, vinificano in tini aperti a temperatura controllata (28/30°C) con regolare frollatura del cappello. La fermentazione avviene in barrique.
Affinamento per circa dai 8/12 mesi in botti di rovere di cui il 25% nuove.
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Bourgogne Hautes Cotes de Beaune - Domaine Bergeret

Bourgogne rouge
Ne rimangono solo 11!
42,50 €
Bel colore rubino con riflessi rosso ciliegia, al naso note di frutta rossa (fragola, lampone) con qualche nota di spezie. Palato molto espressivo e coerente al naso caratterizzato da delicate note di pepe e vaniglia, un finale delizioso.
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