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Saint-Aubin "Sur gamay"2020 - Domaine Bergeret
  • Chardonnay

Saint-Aubin

Uvaggio 100% Chardonnay

Età vigne circa 40 anni

Altitudine 400/450 metri slm

Terreno argilloso-calcarei con prevalenza di argille rosse

Vinificazione con uve totalmente deraspate subiscono una pressatura soffice, vengono fatte riposare in acciaio per 24 ore per poi passare in barrique dove svolgono la fermentazione alcolica e quella malolattica.

Affinamento per circa dai 8 mesi in botti grandi di rovere di cui il 50% monouso e il restante 50% a doppio uso.

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Saint-Aubin "Sur gamay"2020 - Domaine Bergeret

Premier cru
Ne rimangono solo 6!
77,00 €
Vino dal profumo ricco, speziato dolce, mela cotogna e sapido. Rotondo con sentori di legno di rovere e acidità equilibrata.
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