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Gravner Ribolla 2014
  • Oslavia, Gorizia
  • Josko Gravner
Fine estate piovosa con ottobre un po’ più clemente che ha permesso di raccogliere uve con molta botrite. Vendemmia terminata lunedì 20 ottobre. 
Consigliamo di berlo ad una temperatura di 12-18°C.
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Gravner Ribolla 2014

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87,50 €
Da uve Ribolla, fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere, dove è rimasto per 6 anni.
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