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Sankt Anna Vernatsch - In Der Eben
  • 96% Schiava 4% Lagrein e Pinot Nero
  • Ritten/Renon
Il classico altoatesino monovarietale viene raccolto a mano con cura, lavorato con delicatezza e maturato per 24 mesi in legno. Il calice si colora di un intenso rosso rubino. Il naso, invece, viene sopraffatto da effluvi intensi di frutti rossi, abbinati a sentori terrosi e affumicati. 

Conquista il palato con la sua morbidezza, la sua struttura vellutata e il suo corpo docile. Armonioso e piacevolmente speziato, regala un finale impressionante che riecheggia a lungo.


Vino vivo, prodotto secondo il metodo biodinamico, che origina da suoli porfirici, fermenta spontaneamente, matura in botti di legno ed è imbottigliato senza filtrazioni.
Nel vino amano la calma. Ecco perché da loro ci sono solo vini a cui è stato dato il giusto tempo per evolvere. Prima di essere messi in commercio, infatti, i vini maturano in cantina per almeno un anno e mezzo e, la maggior parte, per due anni e mezzo o più.
Con il tempo, la pazienza, poca solforosa e la giusta sensibilità, i vini acquistano profondità e riescono a restituire la forza dei terreni, del sole, delle piante e l’interazione di un ecosistema sano.
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Sankt Anna Vernatsch - In Der Eben

Alta quota
28,00 €
Lo Schiava “Sankt Anna” della Tenuta In der Eben è elegante e beverino, allo stesso tempo profondo e complesso. Acidità coinvolgente, tannini fitti, carattere forte e longevo.
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