Etichetta Nera

Mood bevitore:	Expert
Macro area:	Verso La Franciacorta
Regione geografica:	Lombardia
Biodinamico:	Agricoltura Sostenibile
Alcolico:	Si
Mood produttore:	Classico
Mood struttura:	Leggero E Fresco
Mood beva (Vini):	Verticale E Persistente
Tipologia (Vini):	Fermo
Zone Wild:	Verso La Franciacorta
Nazione:	Italia
Colore:	Bianco
Cantina:	Michele Loda
Metodo:	Metodo Classico
Classificazione:	Blanc De Blancs
Vitigno Principale:	Chardonnay
Affinamento principale:	Acciaio
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)
Annata:	2020

Cantina fondata nel 1988 da Gigi Balestra, anno in cui risalgono i primi vigneti piantati, è guidata dal 2004 da Michele Loda, persona che non scende a compromessi e con la sola etica del duro lavoro e l’idea del grande vino fatto in vigna piuttosto che in cantina. Sono cinque gli ettari che compongono l’azienda, che è tra le più alte della zona: arriviamo, infatti, a 450 metri di altitudine. É proprio da queste caratteristiche orografiche che deriva il nome “Il Pendio”, che fa riferimento, appunto, ai ripidi pendii che disegnano questa realtà.

I vini vengono prodotti con lieviti indigeni e pochissima solforosa utilizzata, con i metodo classico fatti senza alcun utilizzo di dosaggio, mentre per il rabbocco post sboccatura viene utilizzato esclusivamente lo stesso vino affinato sui lieviti (e non vino più giovane come da usanza) andando a rinunciare quindi a potenziali vendite pur di dare un’espressione più autentica possibile.
Dal Cabernet Franc maturano i frutti per la produzione dei rossi. Il vigneto a sud é una pietraia, La Beccaccia il risultato.

Annata: 2020
Denominazione: Sebino Banco IGT
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da : Az. Agr. "IL PENDIO" di Michele Loda - Monticelli Brusati (BS) - Italia