Le Ferdy Wild Box natalizie in spedizione gratuita a casa tua! Codice: NATALEACASATUA
Puligny - Montrachet 2018 - Lou Dumont
  • 100% Chardonnay
  • Les Meix, Francia

Bouquet complesso e floreale, con ricchi sentori di fiori bianchi, miele d'acacia e mandorle tostate. Gusto ricco, intenso, morbido e avvolgente, con note di miele e frutti.



Spinto dalla passione per la Borgogna e dal sogno di produrre vino, il Sommelier giapponese Koji Nakada ha lasciato la sua nativa Okayama nel 1996 e si è trasferito a Beaune per studiare enologia al prestigioso CFPPA. Studiando il francese a Digione, incontrò Jae Hwa Park, una coreana espatriata, con la quale si è sposato e, dopo alcune esperienze presso piccole maison di Champagne e dell’Alsazia, ha fondato la Maison Lou Duomont, il loro domaine artigianale a Gevrey- Chambertin, nel 2000.







L'obiettivo di Koji è produrre una Borgogna pura, onesta e corretta a livello regionale con una manipolazione minima delle uve con agricoltura biologica. Per tutte le uve utilizzate viene imposta un'età minima rigorosa della vite di 30 anni. Koji e Jae Hwa credono che un approccio rispettoso ed equilibrato all'ambiente alle pratiche viticole, producano succhi di altissima qualità. 

I tre caratteri giapponesi sulla loro etichetta stanno per cielo, terra e uomo, e tutti e tre insieme rappresentano il concetto di terroir. 

Koji ha un approccio minimo ai suoi vini, limitando i rimontaggi e le follature. Vinifica con lieviti naturali. Nel 2012 Koji e Jae Hwa hanno iniziato acquistare i loro primi appezzamenti di terreno in Borgogna: impresa non da poco per un produttore non nativo.

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Puligny - Montrachet 2018 - Lou Dumont

100% Chardonnay
129,50 €
Lou Dumont ha creato un bianco di straordinario fascino, splendida espressione dello Chardonnay della Côte de Beaune. Le uve provengono da vigne di oltre 30 anni, coltivate su terreni composti da gessi e argille.
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