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Marcel Zanolari Traminer  Le Anfore
Filosofia del Vigneron
La tendenza generale tra i produttori è quella di creare vini che seguono le mode e i modelli predefiniti, uniformando le caratteristiche organolettiche al fine di perseguire principalmente interessi economici. Spesso, ciò entra in conflitto con il rispetto per la natura e le peculiarità delle regioni e dei vitigni stessi.

L'approccio segue la viticoltura biodinamica, senza l'intenzione di introdurre nulla di completamente nuovo. Si cerca piuttosto di preservare al massimo ciò che la terra offre e di far riscoprire, attraverso i vini, autentici sapori ed emozioni.

La produzione avviene senza condizionamenti esterni. Questo potrebbe essere considerato un errore da alcuni, ma ciò che viene prodotto riflette le convinzioni senza compromessi.

Degustazione
Si manifesta nel bicchiere con una tonalità dorata che sfuma delicatamente verso il ramato. Il profumo coinvolgente e legato al territorio si apre con suggestioni che vanno dalla fragranza della macchia mediterranea all'intensità dell'albicocca, dal carattere iodato alla ricchezza della frutta secca, il tutto orchestrato in un susseguirsi ritmato ed emozionante. Nel sorseggiare, nonostante la generosità del gusto, emerge una sorprendente secchezza, guidata da una struttura salina di notevole pregio.
ViniFermiOrange

Marcel Zanolari

Traminer Le Anfore

Le Anfore
45,00 €
Verticale e persistente
Valtellina eroica
Vinificato in vasche di acciaio inossidabile e affinato in anfora, con fermentazione naturale, evitando l'aggiunta di lieviti esterni. È stata effettuata un'aggiunta minima di solforosa solo prima dell'imbottigliamento. Il vino non è stato sottoposto a filtrazione. La resa media per ceppo è stata di circa 500 grammi.
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Easy
Macro area: Valtellina
Regione geografica: Lombardia
Biologico certificato: Si
Biodinamico: Biodinamica Demeter
Alcolico: Si
Mood produttore: Classico
Mood struttura: Aromatico
Mood beva (Vini): Verticale E Persistente
Tipologia (Vini): Fermo
Zone Wild: Valtellina Eroica
Nazione: Italia
Cantina: Marcel Zanolari
Vitigno Principale: Traminer
Affinamento principale: Anfora
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Annata: 2019
Colore: Orange
Marcel Zanolari

Negli anni '80, a Bianzone, nella splendida regione della Valtellina, Giuliano Zanolari fu un precursore decidendo di condurre l'agricoltura nei suoi vigneti senza l'uso di trattamenti anticrittogamici sintetici. Nel 2001, suo figlio Marcel Zanolari ha assunto la gestione dell'azienda, condividendo la visione e la passione del padre.
A partire dal 2010, Marcel ha introdotto i principi della biodinamica nella coltivazione delle viti, ottenendo nel 2015 la certificazione Demeter. I vini prodotti da Marcel Zanolari sono il risultato sincero di ciò che la terra dona ad ogni vendemmia, e vengono elaborati senza compromessi, con l'obiettivo di far riscoprire sapori ed emozioni autentiche. L'azienda ama definire le proprie creazioni come "Vini Vivi".
Sebbene il vitigno principale dell'azienda sia il Nebbiolo, la passione e la creatività di Marcel lo hanno spinto a sperimentare con successo l'elaborazione di altri vitigni adatti a questo terroir montano, tra cui il Pinot Nero, il Gewurztraminer, il Riesling, il Pinot Bianco e alcune varietà resistenti (PIWI).

Annata: 2019
Denominazione: Alpi Retiche di Sondrio IGT
Vitigni: Traminer 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco

Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da: Marcel Zanolari, Fattoria San Siro - 23030 Bianzone (SO), Italia
Imbottigliato in via Val Poschiavo da: Casa Vinicola LA Torre CH-7742 Poschiavo

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