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Pane Wild
  • Lievito madre
  • 18 ore lievitazione
  • Farine integrali e mais Antichi

Pagnotta da 500-550g circa


Come gustarlo al meglio?!


Per ottenere una crosta fragrante ed un cuore morbino, valorizzandone i profumi, basta rigenerarlo nel forno di casa, alla temperatura di 200 gradi per circa 10 minuti!

Una volta tolto dal forno, aspettare 3/4 minuti, per far si che il calore sia uniforme e ne valorizzi i profumi montani.
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Pane Wild

Rustico, di montagna con lievito madre
5,50 €
Pane da lievito madre con un lievitazione di 18 ore, lavorato con infusione di profumi di montagna autunnali di porcino e abete rosso. È possibile consumarlo entro 10 giorni dalla produzione se conservato in frigo, oppure può essere subito congelato e consumato entro 6 mesi.
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