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Vagabondo Bianco - Marcel Zanolari

Valtellina

Un vino dorato e lucido, dal profumo aromatico, fruttato e floreale, a tratti minerale.

Sapido e fresco.

Price IVA incl.
  • 42,00 €
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Provenienza: Valtellina, Provincia di Sondrio, Comuni di Tirano e Bianzone
Uvaggio da differenti cloni di Riesling ed uve resistenti (PIWI)
Conservazione 1-10 anni
Abbinamenti: carne bianche,pesci, arrosti
Piante ettaro / Sup. Produttiva 5000/7689 m2

Marcel Zanolari

L'azienda nasce negli anni '80 a Bianzone, nella splendida Valtellina, dove Giuliano Zanolari decise di sperimentare sui suoi vigneti un'agricoltura senza trattamenti anticrittogamici con prodotti di sintesi, un vero e proprio pioniere per l'epoca.

Nel 2001 inizia la gestione di Marcel Zanolari, figlio di Giuliano con il quale condivide visione e passione. Dal 2010 vengono introdotti anche i principi della biodinamica nella coltivazione delle viti fino a raggiungere, nel 2015, la certificazione Demeter. I vini di Marcel Zanolari sono sinceri, frutto di ciò che la terra gli dona ad ogni vendemmia e prodotti senza scendere mai ad alcun compromesso, con l'obbiettivo di far riscoprire sapori ed emozioni autentiche! Per questo all'azienda piace definire le proprie creazioni "Vini Vivi".

Il vitigno principale per l'azienda è il Nebbiolo, ma la grande passione e fantasia di Marcel lo hanno portato a sperimentare e vinificare con successo altri vitigni adatti a questo terroir di montagna tra cui Pinot Nero, Gewurztraminer, Riesling, Pinot Bianco oltre ad alcune varietà resistenti (PIWI).