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Vagabondo bianco Anfora - Marcel Zanolari

Marcel Zanolari

Un vino che regala profumi incredibili come uno spiccato sentore di licis: molto elegante e maturo. In bocca tanta balsimicità, vino da assaggiare.

Vinificato già dalla partenza in anfora di argilla calcare e sabbia di quarzo, con le bucce fino a dopo la malolattica. Durata 5-7 mesi. Fermentazione con lieviti naturali. Non filtrato, resa media a ceppo di circa 500 gr.

Price IVA incl.
  • 52,00 €
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Vino: Bianco Anfora
Vitigni: 15 diversi Cloni PIWI a bacca bianco Uvaggio da differenti cloni di Riesling ed uve resistenti
Contenuto: 0,75 L
Tipo di Impianto: Guyot
Provenienza: Valtellina, Provincia di Sondrio, Comune di Bianzone
Produttore: Marcel Zanolari
Regime Vigneti: Biodinamica, senza rame e zolfo dal 2018
certificazione: Biologico, BioSwisse, Demeter

Marcel Zanolari

L'azienda nasce negli anni '80 a Bianzone, nella splendida Valtellina, dove Giuliano Zanolari decise di sperimentare sui suoi vigneti un'agricoltura senza trattamenti anticrittogamici con prodotti di sintesi, un vero e proprio pioniere per l'epoca.

Nel 2001 inizia la gestione di Marcel Zanolari, figlio di Giuliano con il quale condivide visione e passione. Dal 2010 vengono introdotti anche i principi della biodinamica nella coltivazione delle viti fino a raggiungere, nel 2015, la certificazione Demeter. I vini di Marcel Zanolari sono sinceri, frutto di ciò che la terra gli dona ad ogni vendemmia e prodotti senza scendere mai ad alcun compromesso, con l'obbiettivo di far riscoprire sapori ed emozioni autentiche! Per questo all'azienda piace definire le proprie creazioni "Vini Vivi".

Il vitigno principale per l'azienda è il Nebbiolo, ma la grande passione e fantasia di Marcel lo hanno portato a sperimentare e vinificare con successo altri vitigni adatti a questo terroir di montagna tra cui Pinot Nero, Gewurztraminer, Riesling, Pinot Bianco oltre ad alcune varietà resistenti (PIWI).