Menù di Natale
25 dicembre 2018

Antipasto: 

Taglieri di salumi e formaggi Patè di Bruna Alpina Originale

Panbrioche scottato e Burro del nostro alpeggio Carne Salada e puntarelle 

Pere e Formai de Mut 2015

Primi: 

Casoncelli gourmet, crunch di pancetta e crema di burro del nostro alpeggio

Crespellina con trota salmerina dal' alta quota della Val D’Inferno e bistorta

Rotolino gratinato di castagne e funghi 

Secondi: 

Anatra nostrana con purea di mele Granny Smith

Filetto di maiale, cipolla rossa caramellata, fondo bruno e patate soutè

 
Dolce: 
 
Semifreddo al panettone, frutti canditi, crema di agro del Ferdy agli agrumi stagionali

Menù Bambini

Lasagne al ragù di Bruna Alpina Originale

Arrosto di Bruna Alpina Originale con patate

Semifreddo al panettone
 
 

(Bevande Escluse, Adulti 54 € - Bambini 24€)

 

Dai uno sguardo alla nostra carta Vini!  

  

per info e disponibilità info@agriturismoferdy.com 

tel. 034582235