Apertura Nuova Boutique del Formai

Agriturismo Ferdy è felice di annunciare l'apertura della sua nuova Boutique, un luogo senza tempo dove poter acquistare le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio montano. 

Ferdy, dopo anni di studi e affinamenti della tecnica casearia, ha deciso di rendere fruibile alla vendita le forme di Formai de Mut dal 2012 in poi. Forme che, conservate nel tempo, rappresentano la massima espressione del duro lavoro d' alpeggio, della sostenibilità del territorio e di tutte le proprietà organolettiche di un'alimentazione sana completamente di pascolo. In Val D'Inferno, le nostre vacche Brune Alpine Originali riescono a procurarsi il cibo da sole, tra una selezione di erbe spontanee alpine, garantendo ai formaggi un'elevata percentuale di omega 3 e cla, ottimali per il benessere dell'organismo.

La nostra selezione di formaggi si estende anche alle forme di Formai del Ferdy Hay (alimentazione da fieno) e Green (alimetazione solo da pascolo), Matuscin d'annata o stagionato, i nostri Agri di Bruna Alpina e Capra Orobica, Formagit, Roviola di Capra, Strachì Quadro di Vacca e il nostro Orobic Blend (lavorazione con latte di capra e vacca). I formaggi accompagnano un'ampia offerta di salumi quali le nostre luganeghe, salami, slinzeghe, prancette e bresaole.

Dalle nostre arnie ricaviamo il nostro Miele Millefiori e dai meleti limitrofi confezioniamo la marmellata di Mele della Val Brembana. 

Il latte di Capra Orobica è l'ingrediente primario per la nostra linea di cosmetici 'Montagna Pura', 100% naturali e arricchiti con le proprietà specifiche delle nostre erbe spontanee raccolte a mano in Val D'Inferno; una coccola per un benessere profondo e una bellezza autentica, frutto di un rapporto sano ed equilibrato con la natura.

Per gli amanti del vino, la nostra Boutique presenta una selezione di piccole cantine, espressione caratteristica dell'enologia del territorio bergamasco. 

La nostra Boutique del Formai è sempre aperta. Vi aspettiamo!